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商品訊息功能
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商品訊息描述
商品訊息特點
品名：【新食器】鑄鐵原味火烤兩用鍋(23cm)
材質：鑄鐵
規格尺寸:23cm
數量:一入
注意事項：
1.此產品為手工製造，製造過程中難免有氣泡、小黑點或粗糙等，為正常現象，不影響使用。
2.使用後請用海綿將汙垢清洗乾淨，再開小火將之烘乾，並保存 於乾燥處，以避免生鏽。
3.請勿使用高硬度材質之金屬鋼絲或菜瓜布。
4.盡量勿使用洗潔劑清洗鑄鐵鍋。
5.剛開始時先以煎、烤油脂多的食材為主，不要烹煮番茄及富含草酸的食材
，待養鍋一段時間後即可。
6.因拍攝與實品略有色差，圖片僅供參考，請以實際收到商品為準。
7.產品外觀尺寸由手工測量，誤差1-2cm為正常現象，具體以實品為準。
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（中央社記者沈如峰宜蘭縣7日電）宜蘭縣衛生局今天說，元宵節將至，為保障民眾節慶食品安全，日前派員到各賣場抽驗相關食品，檢驗項目為防腐劑等，檢驗結果全部合格。
衛生局表示，元宵節將至，各式各樣的湯圓紛紛上市，縣政府為保障民眾節慶食品安全，於元宵節前夕派員前往傳統市場、超市、湯圓飲食店等販售場所，抽驗市售散裝湯圓及元宵相關產品，如仙草凍、豆花、紫地瓜圓、珍珠粉圓、波霸、粉條、芋圓及地瓜圓等食品共計27件。檢驗項目為防腐劑、著色劑等項目，檢驗結果全部合格。
衛生局提醒，民眾在選購相關元宵節食品時，儘量選擇優良信譽的品牌，最好購買包裝完整產品，並注意包裝上應有的標示，其中像是製造日期、有效日期、負責廠商名稱及營養標示等，購買後儘早食用完畢。
此外，繼過年大魚大肉之後，應景的湯圓雖然美味，但屬高熱量食品，且外皮不易消化，容易造成體重增加與身體負荷，建議民眾適量食用，並搭配高纖蔬果及適度運動。1060207
台灣文史作家曹銘宗表示，台灣許多食物名字由來都是外來語，像是甜不辣、高麗菜與釋迦等，都可能是從外來語演變成。網拍熱門商品
曹銘宗很關心食物，讓他從單純煮飯工作者，根據自己的調查，發掘出許多台灣美食名字的由來，甚至出版講述食物名字由來的「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」。
曹銘宗說，寫台灣地名由來相關書籍時，發現背後有很多原住民的意義、外來語，甚至有些古代漢語，才整理並嘗試找出食物名字的答案。
他舉例說，像是高麗菜就是外來語，但不是從韓國，而是來自於歐洲。高麗菜名源於台語的「高麗」，顧名思義似乎與韓國有關，一種說法是日據時期為鼓勵台灣人種植高麗菜，找韓國大力士到台灣宣傳，並說高麗菜很營養，常吃可強身，就像「高麗蔘」，才叫做高麗菜。
不過，曹銘宗再探訪後發現，台灣在清代就有高麗菜，只能說高麗菜會普及與日本推廣有關。他發現在「台灣方志」中番芥藍就是指高麗菜，顯示高麗菜是荷蘭帶到台灣。
曹銘宗說，高麗菜荷蘭語為「Kool」；西班牙語為「Col」；德語是「Kohl」，都與台語的「高麗」相近，且新加坡官方語言之一的華語雖叫做包菜，但民間福建話也稱高麗菜，他推論高麗菜名字原本是歐美語言轉化。
也有從東南亞來的食物外來語，曹銘宗表示，像是水果蓮霧就是馬來文或印尼文Jambu，音譯成蓮霧。
曹銘宗說，蓮霧原產地為馬來群島，應是十七世紀由荷蘭人從印尼引進台灣。曹銘宗表示，十七世紀初，荷蘭人從歐洲到亞洲，先在印尼雅加達設總部，後來才到台灣設貿易基地。
當年荷蘭人從南洋引進很多植物到台灣，包含來自印尼的Jambu。據清代文獻，Jambu當時有很多譯名，像是暖霧、剪霧、蓮霧與南無等，最後則以蓮霧流傳下來。
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